Food Engineering for Android APK

Maelezo

Uhandisi wa chakula ni uwanja wa taaluma nyingi ambao unachanganya biolojia, sayansi ya mwili inayotumika, kemia na uhandisi kwa tasnia ya chakula na inayohusiana. Uhandisi wa chakula unajumuisha, lakini sio mdogo, matumizi ya uhandisi wa kilimo, uhandisi wa mitambo na kanuni za uhandisi wa kemikali kwa nyenzo za chakula. Wahandisi wa chakula hutoa uhamishaji wa maarifa ya kiteknolojia muhimu kwa uzalishaji wa gharama nafuu na uuzaji wa bidhaa na huduma za chakula. Fizikia, kemia, na hisabati ni muhimu kwa uelewa na bidhaa za uhandisi na shughuli katika tasnia ya chakula.

Mada Zinazoshughulikiwa Kwa kuzingatia Dhana Zilizopo Chini

Uhandisi wa chakula

Teknolojia ya chakula

Uhifadhi wa chakula

Ufungaji wa chakula

Nyenzo Zinazotumika Katika Ufungaji wa Chakula

Uainishaji wa chakula

Vipengele vya Chakula na Kazi Zake

Vyanzo vya Wanga

Mafuta

Vitamini

Madini

Chuma

Potasiamu

Iodini

Zinki

Shaba

Vipengele Vingine vya Ufuatiliaji

Uzalishaji na Utumiaji wa Mvuke

Uzalishaji wa Mazao-Udhibiti na Matumizi ya Taka

Usindikaji wa chakula

Faida na hasara

Kukausha na Kupoeza kwa Bidhaa za Chakula

Sifa za joto za vyakula

Teknolojia ya Kufungia Chakula

Sifa za Kimwili za Vifaa vya Chakula

Teknolojia ya Kufungia Chakula

Mbinu

Mbadilishaji wa joto

Vibadilishaji joto vya mtiririko unaoendelea

Pani zenye Jaketi